Ingrédients :     

  • Betteraves rouges CAFITI
  • Fromage labneh ou fromage frais
  • Feuilles de menthe fraîches
  • Pistache
  • Sel et poivre du moulin

Pour la présentation

  1. Dans une assiette de service, mettre une cuillère de fromage avec vivacité.
  2. Disposer quelques morceaux de betteraves de façon disparate.
  3. Lancer une poignée de pistaches et laisser tomber quelques feuilles de menthe.
  4. Terminer la recette avec un filet d’huile d’olive, sel et poivre du moulin.

 À servir :

En entrée avant le repas, en plateau à partager durant un pique-nique ou en boîte à lunch.

Produit Cafiti